Espace fooding

Dans notre patio arboré l’été ou au chaud dans notre salle cocooning l’hiver, venez profiter d’une pause gourmande à tout moment de la journée, et le dimanche pour notre brunch.

restaurant ouvert du lundi au vendredi dès 11H30
Brunch le dimanche à partir de 11H

Fooding concept

Niché en plein cœur du centre ville de Nîmes, cette ancienne vinaigrerie à deux pas des Arènes, se veut cantine urbaine, espace fooding, un lieu convivial, où chaque jour sont préparés par notre équipe des plats healthy. Nous avons à cœur de travailler avec des producteurs locaux, des produits issus de circuits courts et bios. C’est ça, l’ADN de la FabriK !

Brunch Nimes la FabriK Restaurant Menu
soupe la fabrik nimes brunch menu

Le Brunch du dimanche

NOTRE FORMULE BRUNCH COMPLÈTE
(29€)

Pancakes x3 OU tartines avec un oeuf mollet, chantilly, saumon gravelax OU bacon grillé

Légumes de saison

Gaspacho froid de saison

Pancakes chocolat ou sirop d’érable, chantilly maison, fruits OU breakfast ,bowl granola maison et fruits

Panière de pain, beurre, confitures

Le jus frais du jour 10CL

1 grand café infuseur Nadal  

À LA CARTE

Gaspacho du moment (5,50€)

Gravelax de saumon maison (3,50€)

L’assiette végétarienne (10,50€)

Pancakes x3 avec oeuf et bacon grillé (13,50€)

Fromage blanc, granola maison et fruits (6,50€)

Brioche perdue maison, chantilly chocolat OU caramel beurre salé (6,50€)

Pancake x3, chantilly, chocolat OU sirop d’érable, fruits (9€)

BOISSON

Grand café, thé (3,50€)

Jus de fruits frais (5,50€)

*légumes et fruits de saison
*oeufs bio plein air, farine de Malaïgues

Menus de la semaine

Formule n°1

Entrée + Plat
OU
Plat + Dessert 
13,50€

Entrée + Plat + Dessert
15,50€

Deux autres desserts disponibles à la carte
5,50€ / le dessert

Service Traiteur

Vous organisez un évènement particulier, et vous avez besoin d’un traiteur ? Que ce soit sous forme de buffet ou en service à table, n’hésitez pas à faire appel à l’équipe de la FabriK. Notre chef Jeremi vous proposera le menu parfait, adapté à vos besoins et vos envies !

LaFabrik, un lieu de vie, de rencontre et de remise en forme en plein cœur de Nîmes


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