Fooding concept VEGAN
Niché en plein cœur du centre ville de Nîmes, cette ancienne vinaigrerie à deux pas des Arènes, se veut cantine urbaine, espace fooding, un lieu convivial, où tous les dimanches sont préparés par notre équipe des brunchs healthy. Nous avons à cœur de travailler avec des producteurs locaux, des produits issus de circuits courts. C’est ça, l’ADN de la FabriK !
Le Brunch du dimanche
NOTRE FORMULE BRUNCH COMPLÈTE 100 % VEGETALE
28 €
- Miso toast
- Peach & tomato gaspacho
- Pink pancakes x 3 ou Raw Granola bowl
- Jus de fruits au choix 25cl
- Boisson chaude au choix (Latte supplément 1€ /glacé 0.50 € )
À LA CARTE
-
- PEACH & TOMATO GASPACHO 8.50€ Tomates, pêches, concombre basilic, graines de sésame, chantilly salée
- LE MISO TOAST 13.50€ Caviar d’aubergines, protéines de soja texturées grillées au miso, jeunes pousses et tomates cerises, chantilly salée
- RAW GRANOLA BOWL 8.50€ Yaourt nature, raw granola maison, fruits frais
- PINK PANCAKES 11.50€ Sirop d’érable & beurre ou chocolat maison, fruits frais, chantilly sucrée
BOISSONS CHAUDES
- Expresso 1.70€
- Allongé 3.50€
- Thé Palais des thé 4.00€
LATTE 5.50€
- Cappucino
- Latte
- Chaï latte : cannelle, cardamone, gingembre, clou de girofle, poivre noir
- Matcha latte : poudre de de thé vert moulu
- Peanut latte : beurre de cacahuètes, sucre de coco
- Golden latte : curcuma en poudre, gingembre en poudre
- Chocolat chaud : cacao bio en poudre, sucre de coco
Version glacée + 0.50€
JUS DE FRUITS MAISON BENEDETTI BIO & FRANCAIS 5€00
Service Traiteur
Vous organisez un évènement particulier, et vous avez besoin d’un traiteur ? Que ce soit sous forme de buffet ou en service à table, n’hésitez pas à faire appel à l’équipe de la FabriK. Notre chef vous proposera le menu parfait, adapté à vos besoins et vos envies !
